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塩糀で食べ過ぎ警報発令中!

前回の 「注意報」 から 今回は 「警報」 にバージョンアップするくらい

とにかく入れまくって食べまくっておりまして・・・

『どこまで行くの?』 ってくらいの状態になってしまっております。



が、そんなことは気にせず

またまた 「魔法の調味料」 いろんなものに入れてみたよ~



まずは、ピーマンとにんじんを炒めてみました。

これは簡単だし、お弁当のおかずにもイイかもね~♪

塩糀とお酒だけで味付け。

すると、何ということでしょう!

CIMG4721.jpg

あれっ? ピーマンってこんなに美味しかったっけ?!

とにかく甘ーい♪

そんでもって、味がハッキリ&しっかりしてる。

こんなカンタンで美味しくてイイのか?!

ホント、魔法だコレは…



続きまして~♪

いつもお弁当に使うちりめん山椒にも入れてみた。

醤油を使うから、これには塩無し糀を投入!

しかも、醤油は半分にして、みりんは入れないでおきました。

すると、何ということでしょう!

CIMG4739.jpg

香りもさることながら、テカりがスゴイ!!

おじゃこがキラキラ してるー!!

いつもの玄米に混ぜて食べてみると

うわぁ~~~ゼンゼン違う


とにかく、おじゃこの存在感スゴーイ!

しかも一匹一匹にしっかり味が付いてる。


もちろん玄米を炊く時にも塩糀を入れてみたから

お米もふっくらプチプチで、これは感動モノ

普通にお米を炊く時にも入れてみて~♪

ごはんが数段おいしく感じるよ!



で、最後に

お決まりのスパスパ。 『出たー!』 

もちろんコレにもゼッタイ入れてみなきゃねぇ~~

なんと、最近は更にバージョンアップしてしまっておりまして~

CIMG4629.jpg

こんなふうにプチトマトを半分に切ってトースターへ!

この「焼きトマト」、甘みが出て十分美味しくなるんだけど

食いしん坊のポチコはとどまるところ知らず。

焼く前に塩糀を混ぜておきます。

CIMG4617.jpg


で、さっきの 「焼きトマト」 を作りまーす♪

トマトがふっくらしてきたら、にんにくの入ってるフライパンへ投入!

ブラックオリーブと白ワインも入れたら塩糀を入れて、パスタと混ぜるだけ♪

CIMG6782.jpg

塩糀の量? もちろん適当

例のスプーンに1杯半ぐらいかな。



すると、何ということでしょう!

CIMG4630.jpg

トマトの甘みがハンパなーい

この味付けって一体どうなってんの? ってくらい

ナイスな味に仕上がるから不思議!


今となっては、初代 「スパスパ」 の味が思い出せないぐらい

超ウマのパスタへと成長したのでありました。

めでたしめでたし


drum_005.jpg

みんなもいろんなものに入れてみてね~♪

ところで、「警報」の次は何になるんだろ。。。怖っ



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早速、市販品を購入してみました。

鶏肉に付けて炒めてみるとなかなかの美味。!(^^)!

そのまま塩麹を舐めてみると、
???な味なのですが。

料理に使うと美味しくなるのが不思議です。

おっ!早速試してみてくれて
ありがとうございまーす♪
鶏肉は特に美味しくできるみたいですね~^^

しかし、ホント不思議な調味料ですよねぇ。
いろんなものに使ってみてくださーい♪

いつもコメントありがとうございます❤
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