スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

魔法の調味料を作ってみました♪

最近、スーパーでよく見かける塩糀(しおこうじ)。

なんでも、素材の旨みを引き出す魔法の調味料らしいから

当然、食いしん坊のポチコには気になってしょうがない。


ネットで調べてみるとすぐに塩糀の作り方を発見!

へ~、家でも作れるんだ♪

でもナニナニ、できあがるまで一週間も待たないといけないのか…

なんだか面倒くさそうだな


『やっぱ、あきらめるか』って思ったそんな時、作ったその日にスグ使える作り方を発見

炊飯器でつくるんだって、ヘェ~何だかカンタンそう

早速、その魔法の調味料を作ってみることにしました!



CIMG4579.jpg

まず、米糀300グラムを炊飯器のお釜にいれまーす


近所のスーパーで買ったのはパラパラの干からびたお米って感じのもの。

(大阪名物)岩おこしみたいに塊りになってるのもあるみたいだから

それを使うときは最初に手でほぐしてね♪



CIMG4594.jpg

今回使った米糀は、徳島鳴門屋さんの500グラム入って718円。

買う時にちょっとばかし勇気がいる感じだったな~

もうちょっとお手頃なのもあるかもね♪




CIMG4599.jpg

さて、次にお湯300ccを入れまーす


レシピには70℃のお湯って書いてあったんだけど、温度を測れるものがないから

沸騰したお湯に氷をブチ込んで、適当にぬるくしたお湯を使っちゃいました



CIMG4603.jpg

軽くまぜたら炊飯器の保温コースで1時間放っておきまーす



CIMG4582.jpg

保温1時間で終了~♪

塩100グラムを入れてぜまーす



CIMG4588.jpg

保存容器に移して完成! な~んだカンタン!!

ツブツブが気になる人はミキサーにかけてもイイんだって♪


でき上がったのをチョットなめてみたらタダの塩っ辛~いお粥みたいなんだけど

ホントにこれで料理が美味しくなるのかぁ…

早速、何かに使ってみよ~っと♪


drum_005.jpg

次回の報告をお楽しみに~♪
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

どんな調味料なんでしょうね?

最近は食べるラー油とかいろんなものが出ていますが・・・

次回の報告を楽しみにしています!

今、いろいろなものに入れて試してみてます^^
素材の旨みを引き出すって感じかなぁ…
詳しくは次回以降レポートしていきますね~♪♪

コメントありがとうございます!
プロフィール

ポチコ

Author:ポチコ

こんにちは!
リバイブギターズのスタッフブログ「ギター屋のポチコです。」をご覧いただきありがとうございます♪

スコット・トラヴィスを目指してドラム猛特訓中です^^


 ↑↑↑
お店のホームページ
も見てね!

******************


 ↑↑↑
ポチっとお願いしま~す^^


おうちごはん ブログランキングへ
 ↑↑↑
こっちもポチっとお願いします^^

******************

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

カレンダー
03 | 2018/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
検索フォーム
ブロとも一覧

らぷそでぃ

ぐたぐた記

華麗な女~

kbrkのつぶやき

風とともに

節約メニューと普段使いの食器

シンプルに・・・ギターブログ(Guitar Blog)
リンク
月別アーカイブ
お気に入りの動画


Ozzy Osbourne
"Crazy Train"


The Michael Schenker Group
"Armed And Ready"
2010 Live in Tokyo



Annihilator
"Alison Hell"
2009 Live at Masters of Rock



おすすめのCD


Welcome♪
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
ブログ
11312位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
スタッフブログ
1299位
アクセスランキングを見る>>
食いしん坊御用達
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス





上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。