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瀬戸焼きそば紀行

今月の連休で、はるばる愛知県まで 「焼きそば」 を食べに行ってきたよ~♪

「どーゆーコト?」 って思うでしょ?

でも、わざわざ食べに行きたいくらい クセになる焼きそばなんだよなぁ~


ポチコの親戚が愛知県瀬戸市におりまして

小さい時からこの焼きそば、よく食べとりました。



さてさて、今日はその 「瀬戸焼きそば」 をご紹介しまーす♪

場所は愛知県瀬戸市の森林公園の近くで

お店の名前は 「一笑(いっしょう)」 さん。

持ち帰り専門です。

CIMG4335.jpg


メニューは焼きそばだけで、普通と大盛。

CIMG4340.jpg


あれっ? 店長、普通でいいの?

そういや前日の夜は、焼き鳥で飲み過ぎてたからなぁ…



待つこと15分、イイにおいがしてきたなぁ~と思ったら

待望の瀬戸焼きそばが完成ー!!


早速、車に戻って

いっただーきま~す


CIMG4344.jpg

「瀬戸やきそばは醤油味で、いわゆる 『焼きそば』 とはゼンゼン別モンやな。

豚肉とキャベツしか入ってない B級グルメってやつやね。」 と、店長。

うんホント、とってもシンプルなんだよね~



「麺は茶色くて細い、ちょっと歯ごたえのある感じ。

紅ショウガがイイ仕事してますなぁ。」

そうそう、瀬戸焼きそばの 「そば」 は 焼く前から茶色いんだよね。

CIMG4351.jpg


作り方もちょっと変わってて、

豚肉を煮込んだスープでキャベツと麺を炒めてあるんだ。

その豚肉を別に炒めて、そばにトッピング。

豚肉は麺と一緒に炒めないんだよね~

で、最後にコショウっぽいのがかかってる。


CIMG4346.jpg

ウスターソースが付いてたけど、ポチコはそのままが好きだな。



二人とも あ"ーっ という間に完食。

でも、食べた後からまたすぐ食べたくなるから不思議。

店長も 「なんで大盛にせんかったんやろ。。。」 と、

多少後悔ぎみのまま 大阪へと帰ってきました。



drum_005.jpg

遠くてなかなか行けないけど

機会があったらみんなもぜひぜひ食べてみてね~♪

一笑さん、ごちそうさまでした!



CIMG4342.jpg

「やきそば」 の 赤いのぼりが目印だよ~♪♪


焼きそば 一笑さん

愛知県瀬戸市本郷町294
TEL 非公開
営業時間 11:00~19:00
木曜日、第4水曜日定休

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なっといっても値段が安いよね!

大盛り価格が大阪では普通盛り価格だと思います。

醤油味もいいですね、最近、ソース味がしんどくなってきた。
年ですね。

ジャンクな値段がイイでしょ?
で、あの醤油味、大阪にはちょっと無いんじゃないかなぁ~
ソースはコッテリしすぎて…っていう人には、ほんとピッタリだと思いますよ^^
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